作为未成年且未签合同的员工，我可以申请劳动

未成年未签合同员工可申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，你享有申请仲裁的权利，不受年龄限制。未及时申请可能导致权益受损，如无法追回欠薪或补偿。
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未成年未签合同可仲裁。具体操作：1.收集证据，如工牌、工作记录等，证明劳动关系；2.前往当地劳动仲裁委提交仲裁申请，附上证据材料；3.等待受理，按要求参与调解或庭审；4.若裁决支持，可要求单位履行；若不支持，可考虑诉讼。
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未成年未签合同员工申请劳动仲裁有多种方式。可选择自行申请或委托律师代理，根据案情复杂度和自身能力选择。若证据充足，可自行准备材料申请；若证据收集困难或案情复杂，建议委托专业律师。